9月19日，江城區(qū)2025年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)暨第二屆白沙鵝美食薈新聞發(fā)布會(huì)舉行。記者從會(huì)上獲悉，活動(dòng)將于9月29日在白沙大道與234國(guó)道交會(huì)處舉辦。本屆活動(dòng)創(chuàng)新設(shè)置了四大特色板塊，著力打造節(jié)慶新體驗(yàn)。
白沙鵝作為江城區(qū)特色農(nóng)業(yè)名片，擁有500余年養(yǎng)殖歷史，已形成從種鵝繁育到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超2億元，母鵝存欄13萬(wàn)只，出欄鵝苗235萬(wàn)羽，肉鵝40萬(wàn)只。“鵝知健”品牌獲評(píng)“中國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品”，“白沙麻香白切鵝”和“白沙鵝乸飯”烹飪技藝入選陽(yáng)江市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
相比上一屆，本屆美食節(jié)圍繞“趣味體驗(yàn)、品牌塑造、多元傳播和菜品升級(jí)”四大方向進(jìn)行提升，設(shè)置了四大特色板塊：“白沙品鵝之宴”將推出千人全鵝宴，以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“白沙麻香白切鵝”為核心菜品；“江城風(fēng)物之展”將集中展銷(xiāo)本地名優(yōu)特產(chǎn)；“多彩舞臺(tái)秀場(chǎng)”安排醒獅表演、非遺變臉等節(jié)目；“游園嬉樂(lè)之趣”則準(zhǔn)備了“套大鵝”等互動(dòng)游戲，旨在展示江城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展成果，推動(dòng)農(nóng)文旅融合發(fā)展。
活動(dòng)新增白沙鵝主題游園區(qū)，通過(guò)遛鵝打卡等趣味活動(dòng)來(lái)吸引年輕人；創(chuàng)新推出原創(chuàng)白沙鵝IP形象及系列文創(chuàng)周邊，強(qiáng)化品牌識(shí)別度；聯(lián)合名廚、非遺傳承人和體育冠軍開(kāi)展多元傳播，擴(kuò)大影響力；創(chuàng)新全鵝宴菜品結(jié)構(gòu)，新增多種食材菜式，提升餐飲體驗(yàn)度，打造更具吸引力的美食文化盛會(huì)。
