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循環(huán)水槽里，大批的澳洲銀鱸魚苗活力十足；連片魚塘波光粼粼，成群的鱖魚在水中歡快游弋；休閑垂釣園視野開闊，釣友們盡享垂釣的悠閑……隨著“百千萬工程”深入推進，陽春市河西街道立足資源稟賦，推動“小魚苗”升級“大產(chǎn)業(yè)”，走出農(nóng)文旅融合發(fā)展新路徑。
以點帶面，串點成線，成片發(fā)展。河西街道培育優(yōu)化特色水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，通過科技支撐、鏈條延伸、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，推動產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、標準化、生態(tài)化加速轉(zhuǎn)型。目前，河西街道水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達5000多畝，年產(chǎn)值1.35億元。其中，澳洲銀鱸、鱖魚等特色品種產(chǎn)量創(chuàng)新高，帶動當?shù)厍в噢r(nóng)戶年均增收3.2萬元。
以種為“芯” 打造高端水產(chǎn)名片
記者在位于崆峒村的魚苗孵化車間看到，澳洲銀鱸魚苗在循環(huán)水槽中穿梭游弋。經(jīng)過多重過濾、生物技術處理、冷熱管調(diào)溫，使水池的水質(zhì)處于恒溫、干凈的穩(wěn)定狀態(tài)，達到尾水零排放的效果。
“國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)競爭激烈，需要引進高端魚種，走差異化道路。我們選擇了澳洲銀鱸，攻克種苗繁育難關，在國內(nèi)首家實現(xiàn)規(guī)模化人工孵化、淡水至海水適應性養(yǎng)殖的技術突破。隨著養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，每年銷售魚苗超過5000萬尾。”廣東省一家漁業(yè)科技有限公司負責人黃丕家表示。
澳洲銀鱸又名金鱒魚、貴妃魚，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和8種必需氨基酸，被稱為“腦黃金”的DHA和防止動脈硬化的EPA含量遠超黃魚、真鯛、黑鯛等常見名貴魚類。“按照當前市場價格，澳洲銀鱸商品魚每公斤售價超過50元，進入高端餐飲市場后，每公斤售價可達560元。”黃丕家表示，企業(yè)與云南、浙江等地的育苗場初步達成合作，計劃將澳洲銀鱸人工繁育技術推廣至全國。
從養(yǎng)殖基地到餐桌，優(yōu)質(zhì)物流是搶占“鮮”機的關鍵。河西街道憑借優(yōu)越地理位置和發(fā)達的“倉儲物流+電商集散”基礎，整合當?shù)匚锪髌髽I(yè)，強化水產(chǎn)養(yǎng)殖“空陸”物流支撐。目前，澳洲銀鱸商品魚生鮮已實現(xiàn)48小時直達全國。
“馴化”鱖魚 實現(xiàn)綠色高效養(yǎng)殖
陽春市素有“中國鱖魚種業(yè)第一市”美譽。近日，記者來到位于河西街道的廣東盛世水產(chǎn)科技有限公司水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。魚塘里，一條條經(jīng)過馴化的飼料鱖魚靈動穿梭；魚塘邊，工人們動作嫻熟地操作撈網(wǎng)，將活力十足的鱖魚苗精準分揀、快速打包。隨后，滿載魚苗的水箱運輸車駛離基地，奔赴全國各地的養(yǎng)殖合作點。
“傳統(tǒng)鱖魚養(yǎng)殖一直受困于三大難題，即高度依賴活餌、養(yǎng)殖成本居高不下和病害頻發(fā)難防控。”公司董事長劉貽品介紹，企業(yè)與上海市水產(chǎn)研究所聯(lián)合攻關育種技術，選育出“龍鱖一號”優(yōu)質(zhì)鱖魚品種。該品種不僅能主動攝食人工餌料，還具備抗病力強、生長速度快、肉質(zhì)鮮嫩緊實的優(yōu)勢。采用飼料養(yǎng)殖模式，成本僅為傳統(tǒng)活餌養(yǎng)殖的一半。
目前，養(yǎng)殖基地占地面積超200畝，已構建起“魚苗繁育、種魚養(yǎng)殖、成品魚養(yǎng)殖”一體化的產(chǎn)業(yè)體系。鱖魚苗經(jīng)過培育馴化后，會根據(jù)生長情況分塘飼養(yǎng)，經(jīng)過4至5個月長成體重1.5至2公斤的商品魚，成為餐飲市場上各類宴席的熱門佳肴，深受消費者青睞。
在帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，企業(yè)創(chuàng)新采用“發(fā)放種苗+回收標粗+銷售流通”的合作模式，已與100多家合作社、500多戶養(yǎng)殖戶建立穩(wěn)定聯(lián)結(jié)，搭建起從基地到市場的完善產(chǎn)銷網(wǎng)絡，讓更多農(nóng)戶共享鱖魚養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)紅利。
“經(jīng)過技術優(yōu)化，目前魚苗的馴食成活率已穩(wěn)定在80%以上。”劉貽品透露，憑借優(yōu)質(zhì)特性，“龍鱖一號”厘米苗每尾價格比普通鱖魚苗高出2分錢，企業(yè)每年銷售魚苗約1.4億尾，經(jīng)濟效益顯著。企業(yè)計劃探索“漁光互補”發(fā)展新模式，通過“水上建設光伏電站發(fā)電、水下開展生態(tài)養(yǎng)魚”的立體生產(chǎn)方式，提升土地資源利用效率，打造清潔能源生產(chǎn)與生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)同發(fā)展的新格局。
漁旅融合 實現(xiàn)多元經(jīng)濟效益
“這里的環(huán)境不錯，既可以釣魚，又可以用餐和住宿，很享受這樣的慢生活。運氣好的時候，一天能釣到40多公斤魚。”在位于河西街道河崗村的釣魚會所，釣魚愛好者姜遠航向記者展示了垂釣半天的“戰(zhàn)績”。
記者在魚塘邊看到，一個個垂釣者“全副武裝”，緊盯著水面的動靜，聚精會神與池中的魚“斗智斗勇”，盡享垂釣帶來的樂趣。魚塘附近分布著一排房屋，為釣友們提供用餐的場所。每個房間都繪有不同的彩繪，讓人耳目一新。
“我本人喜歡釣魚，對這里比較熟悉，就投資建設了集垂釣、餐飲、娛樂于一體的釣魚會所，這種農(nóng)家樂的形式還挺受游客歡迎的。我們每兩天投放一次魚，包括羅非魚、草魚等品種。”怡悅釣魚會所負責人楊偉軍表示，閑置魚塘改造為生態(tài)垂釣園后，可以為游客提供休閑娛樂場所，也有助于改善人居環(huán)境。
與釣魚會所相鄰，一座“田園+國風”風格的小院吸引了記者注意。走進院落中，只見草木繁盛，花團錦簇，一派生機勃勃的景象。木質(zhì)籬笆圍起一方“小天地”，屋內(nèi)利用舊木頭改造的桌子、國風攝影打卡點等讓人目不暇接。
“我們對舊房進行了改造，院子一年四季、白天、黑夜呈現(xiàn)不同的面貌。”村民陳偉珍表示，改造完成后，很多村民來參觀。附近有幾個垂釣園，常有游客來庭院里打卡、拍照，還有許多人預約品嘗美食。
以“漁”為媒，以釣興產(chǎn)，奏響鄉(xiāng)村振興“奮進曲”。“這里原本是廢棄的生豬養(yǎng)殖場，開發(fā)改造為多個垂釣園、民宿，有效利用了閑置資源，打造了獨特的產(chǎn)業(yè)亮點，取得良好社會效益和經(jīng)濟效益。”河西街道黨工委副書記余良瑋介紹，以水產(chǎn)養(yǎng)殖為主導產(chǎn)業(yè)，河西街道聯(lián)動加工、文旅、電商等關聯(lián)業(yè)態(tài)，構建了“產(chǎn)前-產(chǎn)中-產(chǎn)后-配套”全鏈條務工體系，讓不同技能、不同年齡的居民都能在產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)找到適配崗位，使產(chǎn)業(yè)發(fā)展惠及民生。
